DIARIO AMERICANO: PROSECCO COSA?

Discussione con un ristoratore di New York. A cena nel suo ristorante assieme ad altri commensali.
- "Lo bevete il prosecco qui?".
- "A dire il vero, no".
- "Perché?".
- "Lo abbiamo tenuto per un po', ma gli americani non lo capiscono. Non lo chiedono mai. E' un vino più da aperitivo che da pasto, non piace".
A fine cena, dopo il dolce e la frutta, il ristoratore arriva con una bottiglia.
"Adesso per festeggiare apriamo lo champagne. Si tratta di Bellini, è veneziano". La bottiglia si svuota in un attimo i commenti positivi si sprecano tanto che ne arriva subito un'altra. Bellini: ovvero, coktail di frutta a base di....prosecco.